Domov AKV TV Kvások: zaujímavosti, mýty a fakty – 2. časť

Prihlásenie

Registrácia

Vítame Vás v sekcii plateného obsahu AKV TV

Ďakujeme za Vašu dôveru.

Toto video je súčasťou plateného obsahu a môžete ho pozerať po veľmi jednoduchej a krátkej registrácií a úhrade, ktorú môžete uskutočniť veľmi pohodlne a rýchlo formou SMS správy alebo prostredníctvom služby PayPal. Prosíme, aby ste sa prihlásili k odberu videa, ktoré ste si práve zvolili a po jednoduchej úhrade Vám bude k dispozícií na 5 pozretí.

Nezabudnite, že súčasťou tohto videa môže byť ako bonus aj písomný materiál, ktorý Vám ďalej rozšíri získané informácie a pomôže Vám s praktickou realizáciou opatrení prezentovaných vo videu.

Vítame Vás v sekcii plateného obsahu AKV TV

Tento písomný materiál je bonusom k videu a je súčasťou plateného obsahu našej stránky. Ak máte záujem o tento písomný materiál, bude Vám k dispozícií spolu s videom po veľmi jednoduchej a krátkej registrácií a úhrade, ktorú môžete uskutočniť veľmi pohodlne a rýchlo formou SMS správy alebo prostredníctvom služby PayPal.

Ďakujeme za Vašu dôveru.

Vítame Vás v sekcii plateného obsahu AKV TV

Tento písomný materiál je bonusom k videu a je súčasťou plateného obsahu našej stránky. Ak máte záujem o tento písomný materiál, bude Vám k dispozícií spolu s videom po veľmi jednoduchej a krátkej registrácií a úhrade, ktorú môžete uskutočniť veľmi pohodlne a rýchlo formou SMS správy alebo prostredníctvom služby PayPal.

Ďakujeme za Vašu dôveru.

Vítame Vás v sekcii plateného obsahu AKV TV

Ďakujeme za Vašu dôveru a zakúpenie nášho videa spolu s písomnými materiálmi. Vyčerpali ste svoj kreditovaný prístup k stiahnutiu týchto materiálov. V prípade, že by ste mali záujem o ďalší prístup k písomným materialom z tohto videa, je Vám po opakovanom zakúpení k dispozícií.

63-kvasok-2

Kvások: zaujímavosti, mýty a fakty – 2. časť

Pôvodná premiéra na YouTube: 29.06.2019

Popis

Konečne o kvásku vypukla diskusia! J Doteraz to boli iba (nepodložené) monotónne ódy, z ktorých vznikol veľký mýtus. Treba ten mýtus nezaujato a kriticky posúdiť. To sa, samozrejme, nepáči niektorým ľuďom, ktorí si z kvásku robia nielen chlieb, ale aj svetonázor. Veľmi si želáme, aby si naše informácie nakoniec získali aj ich dôveru.

Už pár rokov nás zdroje z rôznych strán presviedčajú, že kváskový chlieb stojí vysoko nad bežným chlebom, ktorý sa pripravuje pomocou droždia.

Niektorí ľudia už preto cítia aj vinu za to, ak si niekde niekedy náhodou dajú kvasnicový (= droždie) chlieb alebo pečivo.

Vznikla nám tu taká menšia kulturálna doktrína, že každý, kto nekváskuje alebo aspoň nekupuje kváskový chlieb/pečivo, je mimo hru, neznalec, bumbaj, trpáň, bambuch, teľpis, ľoľo, tupáň, zadubenec! Dr. Igor Bukovský sa podrobne pozrel na tvrdenia o kvásku a kváskovom chlebe/pečive, preštudoval dostupné fakty a výskumy a premiešal to so zaujímavými informáciami – a teraz z toho pecňa krájame 3 kusy, toto je druhý.

V tejto časti prasknú bubliny mnohých mýtov o kvásku.. Je až neuveriteľné, čo všetko si dovolia výrobcovia kváskového chleba, autori kváskových receptov a proponenti kvásku a kváskovania napísať – nielen na internete (ktorý znesie hocičo, všakže), ale aj do kníh!

Tie bludy, nezmysly a výmysly škodia nielen čitateľom, ale nakoniec aj kvásku a kváskovému chlebu. Ako? Ak o tých veciach píšu ľudia, ktorí napíšu hocičo, defraudujú seba samých a devalvujú informácie, zdravotné tvrdenia, tému kvásku a tiež hodnotu informácií na internete.

Kvások je vraj zázrak nad zázraky. No nie je. Nie je pravda, že kváskový chlieb je probiotický, nie je pravda, že kváskový chlieb pripravený z lepkových surovín je bezlepkový, nie je pravda, že je vhodný pre celiatikov, nie je pravda, že v ňom vznikajú rastlinné antibiotiká, nie je pravda, že..

Radšej si pozrite aj tento druhý diel našej minisérie o kvásku a presvedčete sa sami.

A nezabudnite, že tretí diel „Kvások: Fakty“ bude mať premiéru v pondelok 1. júla 2019 o 19,30 hod.

​​

Nemáte žiadne súbory na stiahnutie.