Škorica

Už v stredoveku bola po čiernom korení najpopulárnejšou koreninou na svete. Je to vnútorná vrstva kôry stromu, ktorý je príbuzným vavrínu (bobkový list poznáte, však?) a existujú dve základné formy škorice: cejlónska (C. Verum, syn. C. zeylonicum), je svetlejšia, jemnejšia a označovaná tiež ako pravá škorica a čínska (C. cassia) je tmavšia, silnejšia a označuje sa ako nepravá škorica alebo cassia. Aj prášok aj tyčinky, ktoré sa u nás predávajú, pochádzajú takmer výlučne z nepravej, čínskej škorice. Rozdiel v zložení je minimálny.

Účinné látky: anthokyaníny, cinamaldehyd, eugenol, cineol, cinamyl acetát

• podporuje účinok inzulínu
• znižuje hladinu celkového a LDL cholesterolu
• mierne znižuje krvný tlak
• podporuje pevnosť cievnej steny
• mierne znižuje zrážanlivosť krvi
• antioxidačný
• antibakteriálny a fungicídny
• relaxačný
• karminatívny – podporuje uvoľňovanie črevných plynov
• podporuje prekrvenie sliznice žalúdka a hojenie peptických vredov

• podporná liečba cukrovky
• prevencia a podporná liečba hypecholesterolémie a zvýšenej hladiny triacylglycerolov (krvné tuky)
• prevencia a podporná liečba aterosklerózy
• podporná liečba peptických vredov žalúdka
• podporná liečba kandidózy, reumatoidnej artritídy
• podpora prekrvenia končatín

• mletá škorica – terapeutické dávky
  • pridávajte si 1/3 až pol čajovej lyžičky do jedla 1 – 2-krát denne
  • ak budete užívať mletú škoricu, dávky čaju treba primerane znížiť
  • ak používate škoricu iba v rámci prevencie, denné dávky môžu byť menšie a sporadické
• škoricový čaj – terapeutické dávky
  • 3 mierne kopcovité polievkové lyžice mletej škorice zalejte do džbánu litrom vriacej vody
  • nechajte pri izbovej teplote vychladnúť, potom preceďte a zakryté vložte do chladničky
  • vypite 1 šálku 4-krát denne
  • po dvoch až troch týždňoch môžete dennú dávku znížiť na 2 – 3 šálky čaju
  • ak pijete škoricový čaj iba v rámci prevencie, denné dávky môžu byť menšie a sporadické
• tento čaj môžu užívať aj ľudia s cukrovkou 1. typu, ktorí užívajú syntetický inzulín, ale dávkovanie musí byť postupné
  • prvý týždeň užívať len 1 šálku čaju denne a každý ďalší týždeň zvyšovať dennú dávku o 1 šálku až do dosiahnutia 3 – 4 šálok za deň
  • počas celého obdobia je nevyhnutné častejšie si sledovať hladinu cukru v krvi a v prípade nízkych hodnôt konzultovať so svojím lekárom prípadnú úpravu liečby
• kapsle/tabletky s extraktom: podľa príbalového letáku

• mletý škoricový prášok – má výhodu v tom, že koncentrácia éterických olejov, ktoré by mohli byť dráždivé, je ich rozkladom a vyparovaním po zomletí čiastočne znížená
• tyčinka škoricovej kôry – pred použitím ju treba zomlieť (cassia je tvrdšia a ťažšie sa melie na kávovom mlynčeku ako pravá škorica)
• štandardizovaný extrakt v tabletkách (u nás zatiaľ oficiálne neregistrovaný)

• toxické účinky nie sú známe
• uvedené terapeutické dávky sú bezpečné aj pri užívaní 12 – 16 mesiacov – údaje o bezpečnosti ich dlhodobejšieho užívania zatiaľ nie sú k dispozícií
• v tehotenstve sa odporúča užívať škoricu len ako príležitostné korenie, nie v uvedených terapeutických dávkach

Najlepší liečebný účinok dosiahnete obyčajnou, ale kvalitnou mletou škoricou. Nemusíte kupovať drahé extrakty a tabletky.

Užívanie terapeutických dávok treba dodržať aspoň mesiac. Potom – nie je to nevyhnutné, ale niekedy si človek potrebuje oddýchnuť od jednej výraznej chute – môžete užívanie škorice na niekoľko týždňov prerušiť, jej účinky pretrvávajú.

Škoricové žuvačky a cukríky nemajú účinok mletej škorice. Obsahujú väčšinou len syntetickú arómu.