Zázvor

Zázvor

(ďumbier)

ginger, ďumbier, koreň, chrípka, antivírusový, protirakovinový, protizápalový, zázvorový čaj

Čo to je?

Aromatický svetlohnedý koreň – hľuza kríkovitej rastliny známej v Ázii asi 4000 rokov. Oddávna sa používa ako korenie a v niektorých tradičných medicínskych prístupoch je považovaný za univerzálny liek. Aktívne látky sú gingeroly, girendióny, zingerón a shogaoly.

Funkcie a účinky

  • blokuje vznik viacerých cytokínov (komunikačné molekuly buniek imunitného systému) a to následne podporuje
    • všeobecný protizápalový účinok
    • antipyretický účinok – znižuje horúčku
    • blokádu aktivácie krvných doštičiek (znižuje zrážanlivosť krvi)
  • protirakovinový – zastavuje rast rakovinových buniek, najmä v hrubom čreve
  • protisklerotický – znižuje vstrebávanie cholesterolu, zabraňuje oxidácii LDL cholesterolu a chráni cievny endotel
  • antimikrobiálny a antivírusový – bráni množeniu sa baktérií a vírusov
  • expektoračný – podporuje vykašliavanie
  • vazodilatačný – rozširuje cievy a zvyšuje prekrvenie najmä koncových častí tela (prsty na rukách, chodidlá a pod.)
  • chráni pred vznikom žalúdočných erózií (rany sliznice), stimuluje pohyby čriev, účinkuje spazmolyticky (uvoľňuje kŕče) a karminatívne (proti nafukovaniu), zvyšuje vylučovanie žlče

Terapeutické využitie

  • reumatoidná artritída (znižuje bolesť a zvyšuje pohyblivosť)
  • pri kinetózach účinkuje porovnateľne s dimenhydrinátom (liek na nevoľnosť pri cestovaní)
  • tehotenské zvracanie a ranná nevoľnosť
  • nevoľnosť, nafukovanie, brušné kŕče (neužívajte, ak trpíte žlčovými kameňmi!)
  • infekčné ochorenia dýchacích ciest (protizápalový, expektoračný a antiseptický účinok)
  • prevencia aterosklerózy a jej komplikácií (znižuje cholesterol, pôsobí protizápalovo a znižuje zrážanlivosť krvi)
  • poruchy periférneho prekrvenia (studené ruky a nohy)

Ako sa užíva?

  • pomletý čerstvý koreň (konzumujeme priamo)
    • bežná denná dávka všeobecne: 2 – 4 g denne = 1 – 2 čajové lyžičky (napr. pre tráviace ťažkosti)
    • kinetózy: 2 g každé štyri hodiny
    • prevencia nevoľnosti: 1 g každé štyri hodiny
    • migréna: 10 – 20 g denne
    • reumatoidná artritída: 5 – 50 g denne
  • čaj z čerstvého zázvoru
    • infekcie dýchacích ciest: 2 polievkové lyžice čerstvého mletého zázvoru zaliať šálkou vriacej vody a nechať vylúhovať 5 – 8 minút, zázvor potom zjesť
  • sušený prášok z koreňa
    • bežná denná dávka všeobecne: 0,25 – 1,0 g denne (napr. pre tráviace ťažkosti)
    • migréna: 500 mg 4 x denne
    • reumatoidná artritída: 0,1 – 1 g denne
  • kapsle: podľa príbalového letáku

Formy výživových doplnkov (dostupné u nás)

  • čerstvý koreň – najčastejšie sa používa postrúhaný najemno
  • sušený prášok z koreňa – predáva sa ako korenina
  • kapsule (napr. prípravok Ginger) – predávajú sa v lekárni

Toxické účinky / Interakcie

  • toxické účinky nie sú známe
  • v tehotenstve sa odporúča konzumovať iba čerstvý koreň, sušený iba v malých, nie terapeutických dávkach, ako súčasť jedla
  • môže interferovať s antidiabetickou (posiľňuje účinok liekov = môže spôsobiť nežiaduce zníženie hladiny cukru v krvi) alebo antikoagulačnou liečbou (znižuje zrážanlivosť krvi), a preto jeho užívanie pri antikoagulačnej liečbe vyžaduje lekárske sledovanie faktorov zrážanlivosti krvi a u diabetikov pravidelné monitorovanie hladiny krvného cukru
  • zvyšuje sekréciu žlče, preto sa neodporúča, aby ho užívali ľudia s prítomnosťou žlčových kameňov